镇江一日：西津渡、锅盖面与北固山

镇江坐落在大运河与长江昔日交汇的地方，从上海坐高铁只要一小时。大多数旅人只在站台的站名牌上见过它的名字。若肯给它不慌不忙的一天，这座城会浓缩成三件事：一顿锅里浮着盖子的早餐，一条被江水留在身后的渡口老街，还有一座俯临江水的山。

九点之前，先吃一碗面

锅盖面是这座城市的早餐。面条在宽大的锅里翻滚，水面上漂着一只小小的木锅盖。再要一碟肴肉。猪肉压制成形，裹在自身凝成的冻里，冷着吃，配上姜丝和一小碟本地黑醋。

西津渡，一路向上

西津渡作为长江渡口，已经有一千多年。后来江岸北移，如今这条老街顺着山坡往上爬，尽头已经不见江水。快到坡顶时，你会从昭关石塔下穿过。这座元代小石塔立在横跨街巷的券门之上。

再往前走几步，有一段发掘出来的古路面，历朝历代的路面一层叠着一层。最好十点前到，那时街巷还安静。比起主街，不妨把更多时间留给两旁的小巷。

向晚时分的北固山

北固山紧贴江岸拔地而起，往东打车只要几分钟。山顶附近的甘露寺连着一段三国故事：刘备渡江招亲，娶了孙家的女儿。南宋词人辛弃疾曾为眼前这片景色写下词句。

何处望神州？满眼风光北固楼。

词人问，该向何处眺望中原故土？答案是满目风光，都在北固楼前。山下的长江宽阔浑黄，驳船上下往来。回程时，在车站附近的超市买一瓶镇江香醋，比礼品店便宜。