Etiquette, the slow side streets, and what Japanese hosts read in the first ten seconds.
伝統的な旅館の部屋には、掛軸と花が飾られた静かなくぼみが必ずひとつある。それは何のための場所なのか。スーツケースはどこに置けばいいのか。そして夕食の席は、なぜそこに背を向けているのか。 JP: 床の間に荷物を置かない理由 NATIVE: 床の間——旅館の部屋の、荷物を置くためではない一角
両端を切りっぱなしにした薄い木綿の布は、駅では手を拭き、湯船では頭の上にのり、落語の高座では手紙に変わる。手ぬぐいの見方、選び方、洗い方。 NATIVE: 手ぬぐい、一枚の木綿が担う静かな仕事
低い卓と布団、その下にヒーター。こたつが日本の冬の部屋をどう形づくるのか、旅人はどこでこたつに出会えるのか、そしてその温もりを分け合う作法について。 NATIVE: こたつと、日本の冬にひとつの温もりを分け合う作法
静岡のおでんは、濃く淹れたお茶のような色のつゆで煮込まれる。食べるときはだし粉をふりかけ、勘定は空いた串の本数で決まる。 NATIVE: 静岡おでん――黒いだし、だし粉、串で数える勘定
名古屋や一宮では、昼前にコーヒーを頼むと、トーストとゆで卵がコーヒー代だけでついてくる。その仕組みと、頼み方。 JP: 名古屋のモーニング――珈琲一杯に朝食がつく理由 NATIVE: 名古屋のモーニング――一杯のコーヒーに、朝ごはんがついてくる街
多くの居酒屋では、最初の一杯とともに小さな器が運ばれてくる。頼んでいないのに、伝票にはしっかり載っている。お通しとは何か、何の代金なのか、そしてどう読み解けばいいのか。 NATIVE: お通し――頼んでいない小鉢は、何の代金なのか
日本では、ひとつの駅名が、4つの会社が運営する3つの建物を指すことがある。いま自分がどの駅に立っているのかを見分ける方法と、駅と駅のあいだでICカードがどう働くのか。 NATIVE: 同じ駅名、別の駅――梅田・難波・浅草で迷わない
SuicaやICOCAはデジタルでも、それを使い続けるには現金の習慣がいる。どこでチャージするか、残高をどう読むか、そして使い残しをどうするか。 JP: 交通系ICカードのチャージと、使い残しの行方 NATIVE: 交通系ICカードのチャージ術:現金、コンビニのレジ、そして残高のゆくえ
日本の公共のゴミ箱は数が少なく、決まりも細かい。自動販売機、駅のホーム、コンビニの入口――それぞれ受け付けるものが違う。 JP: ゴミ箱はどこにある――日本の街でゴミを持ち歩く NATIVE: 日本でゴミを持ち歩く――ゴミ箱のありかと、その読み方
米原から西では、新幹線は止まらない。琵琶湖沿いをゆっくり走る在来線の先で、二つの近江商人の町が、堀と葦原、鯉の泳ぐ水路をいまも守っている。 JP: 近江八幡と五個荘、新幹線が止まらない商人の町で二日 NATIVE: 近江八幡と五個荘――琵琶湖の堀端に残る商人の町で過ごす二日間
本州西端の城下町、津和野と萩で過ごす二日間。石の掘割を泳ぐ鯉、鳥居が連なる山の斜面、そして武家屋敷の塀越しにのぞく夏みかん。 JP: 鯉の掘割、塀の夏みかん――津和野から萩へ NATIVE: 掘割の鯉、塀越しの夏みかん――津和野から萩へ、ゆっくり二日間
愛媛県西部でゆっくり過ごす二日間。和蝋燭の職人、1916年に建てられた歌舞伎劇場、そして自ら霧を生む川。そのすべてが、電車ですぐの距離に並んでいる。 NATIVE: 内子と大洲――木蝋と川霧、木で建て直した城
岐阜を訪れる人の多くは、鵜飼を見てそのまま帰ってしまう。けれど一泊すれば、川原町の格子の通り、竹籠で編まれた大仏、柳ケ瀬のゆるやかなアーケードが待っている。 NATIVE: 鵜飼のあとの岐阜へ――格子の町並み、紙の大仏、そして古いアーケード
高岡の金屋町は、1611年から金属を鋳造してきた町。千本格子の家並みが続くこの通りは、ギャラリーが開く前の平日の朝に訪れたい。 JP: 高岡・金屋町――石畳に銅が光る鋳物師の町 NATIVE: 高岡・金屋町、石畳に今も銅が走る鋳物師の通り
弘前を訪れる人の多くは、春の桜色の二週間しかこの町を知らない。寒い季節の弘前は、喫茶店と杉並木の寺の参道、そして明治の木造洋館の町になる。 NATIVE: 花のあとの弘前――喫茶店と禅林街、洋館の町
金沢の奥にある湯の谷は、アニメが生んだ祭りを受け入れ、いまも自分たちの祭りとして続けている。祭りのない日の湯涌にあるのは、共同浴場と川、そして神社へ続く石段だ。 NATIVE: 湯涌温泉――『花咲くいろは』が舞台を借りた、金沢の奥の湯の谷
アニメ『たまゆら』は、竹原の塩問屋の町並みを、ほとんど通り一本ずつ描き写した。町並みと寺の舞台、そして画面の中にもうひとつの物語を持つ酒蔵を、静かに歩く。 JP: たまゆらの町、竹原をフィルムで歩く NATIVE: フィルムカメラで歩く竹原――『たまゆら』が描いた、瀬戸内の塩の町
京都の南にある宇治は、吹奏楽部を描いたアニメ『響け！ユーフォニアム』の舞台。歩いてみると、二つの橋と川に浮かぶ細長い島をめぐり、最後に少し登れば大吉山に着く。 JP: ユーフォニアムの宇治、川と橋と大吉山 NATIVE: 『響け！ユーフォニアム』の宇治――茶の町の川と橋、そして丘の上へ